Masa de pizza casera

MASA DE PIZZA  VEGETAL

INGREDIENTES:

• 400 gramos de harina de trigo
• 200 ml de agua tibia
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 15 gramos de levadura fresca
• 1 pizca de sal
• Harina para la encimera (para que no se pegue)

1. Para hacer la masa de pizza: es muy sencillo. En un bol agregamos el aceite, el agua y la levadura. Mezclamos y seguidamente le añadimos la harina y la pizca de sal. Una vez que tengáis mas o menos mezclado todo en el bol lo pasamos a la encima para amasar bien.
2. Ahora comienza el amasado. Ponemos un poco de harina en la encimera y tendremos que amasar como 3 o 4 minutos sin parar. Veremos que hemos terminado cuando la masa esté lisa totalmente, si se pega mucho le ponemos un poco de harina y seguimos hasta que quede lisa.

   Ahora una vez lista, la dejamos reposar durante 1 hora más o menos. Una vez reposada la partimos en dos y podemos hacer dos pizzas medianas,o una grande, las estiramos con el rodillo y las ponemoslos ngredienes al gusto.