calabaza asada rellena de verduras
CALABAZA AL HORNO RELLENA DE VERDURAS
Ingredientes:
calabaza cacahute.
verdurasvariadas.
aceite, sal.
semillas de sesamo.(dos cucharadas)
Elaboración
- horneamos la calabaza partida por la mitad (a lo largo) durante unos 15 minutos nos sea más fácil vaciarla.
- Por otro lado, cortamos en trozos pequeños y las verduras, sacamos la calabaza del horno la vaciamos e incorporamos su carne al resto de la verdura.
- Cuando tengamos todas las verduras bien cocinadas rellenamos la calabaza y la volvemos a meter en el horno durante unos minutos más.
- Unos minutos antes de sacar la calabaza del horno Podemos echar unas pocas semillas de sésamo para darle un toque crujiente.(dos cucharadas de sesamo tostado nos aporta calcio)
Emplatado
servimos la media calabaza directamente, se puede comer la piel. Es un platomuy rico para sorprender a los amigos, y aptopara cuando estamos a dieta.
¿quien dijo que estar a dieta era aburrido?
Dificultad:
Baja
Tiempo de preparación
90 minutos
Ingredientes:
calabaza cacahuete
verduras variadas
aceite
sal
