guacamole casero hecho a mi manera
GUACAMOLE
INGREDIENTES
- 2 aguacates
- 1 tomate
- 1 cebolleta
- El zumo de una lima
- Sal
- Hojas de cilantro (opcional)
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- Pelamos los aguacates y los ponemos en un bol. Picamos la cebolleta y el tomate.
- picamos en trozo pequeño sla cebolla,el tomate y reservamos.
- Aplastamos el aguacate con un tenedor. Añadimos los tomates, la cebolleta y el zumo de lima. Rectificamos de sal. Yo le pongo un toque de cilantro,para que le de sabor.
¿ COMO SABER SI TENEMOS ENTRE LAS MANOS Y BUEN AGUACATE Y EN SU PUNTO?
Necesitamos usar aguacates maduros pero que no estén pasados. Y si están verdes no saldrá nada bien nuestro guacamole mexicano.
Si vas a consumir el aguacate el mismo día de su compra debes elegir una pieza madura. Como ya hemos comentado, el color del aguacate indica si está en su punto, ya que se oscurece hasta casi teñirse de negro cuando está maduro. Si su tonalidad es marrón, lamentablemente estará pasado.
Si no vas a consumir el aguacate de inmediato, este esquema te será muy útil a la hora de elegir las piezas.
de esta forma podremos saber en que punto esta el aguacate.
lo podemos consulir, co rebanadas de pan tostado, tiras de zanahoria cruda,pepino, con nachos y si os gusta mucho a cucharadas ….jjajajaaj
la proxima receta haremos unos sabrosos nachos
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¡
Dificultad:
baja
aguacates
cebollas
tomate
tenedor
cilantro
Tiempo de preparación:
90inutos
utensilios:
batidora
tenedor
bol
papel de horno
:</
para sorprender a tus invitados
con un dulce saludable y sabroso
