Escalas de hambre y saciedad existe una gran diferencia entre sentirse confortable, satisfecho y sentirse que se esta por explotar *en primer caso: es una experiencia de un bienestar general. se disfrutan los sabores y se degustan los alimentos con gran placer. *en el segundo caso ,se ha dejado de disfrutar de la comida .Es […]
Alimentos ricos en calcio que no contienen lactosa. brócoli verduras de hoja verde(espinacas, acelgas) frutos secos semillas de sésamo legumbres sardinillas en lata(aparte de calcio otro sinfín de nutrientes necesarios) caballa siendo a la vez fuente de otros nutrientes, minerales y vitaminas. Tenemos la falsa creencia que solo la leche o los lácteos nos […]
Las maravillas nutricionales de una lata de sardinas. Por su contenido en omega3 ácido graso esencial necesario para la síntesis de serotonina aumentando así el autoestima y la concentración contienen Altos contenidos en ácido grasos omega 3, presentes en todos los pescados azules, son saludables para el corazón, gracias a sus efectos antiinflamatorios y anticoagulantes. útil para […]
Masticar rápido Es uno de los puntos más importantes para tener una alimentación saludable ,aparte de la comida que comemos, y de la calidad de la misma, también es el como lo comemos. Hay que recordar que nuestro cerebro tarda 20 minutos en reconocer que ya esta saciado. Imagínate si comemos rápido ,cuanta cantidad de […]
Te organizo el menú de toda la semana te lo preparo en tu propia casa: Mi nombre es Aitziber y soy cocinera y dietista Durante muchos años trabajé como cocinera profesional y después de los años decidí dejar la hostelería para dedicarme al mundo de la nutrición. Ahora quiero hacer una fusión y ayudarte a comer […]
Consuta on-line y presencial desde nutrición y cocina queremos informales que disponemos de consulta PRESENCIAL Y ON-LINE(vía videollamada por whatssApp skype) BONOS Disponemos de bonos de varias consultas con un descuento.(el descuento es para los dos tipos de consultas, presencial y on -line. Disponemosde bonos combinados de […]
Clases de cocina EXPERIENCIAS DEL CAMINO DE SANTIAGO Aquí os pongo una pequeña muestra de una clase de cocina que di en la casa de unos amigos Que querían saborear varios pintxos que fueran desde Santurtzi hasta Santiago. Pasando por todo el cantábrico.
BATCH COOKING Ideas de Batch cooking que menús podemos preparar para hacer un Batch cooking saludable, sabroso y variados, os voy a presentar varias opciones para q veáis la cantidad de opciones que tenemos, partiendo de los tres grupos de alimentos que forman el plato saludable de Harvard. IDEAS PARA LAS COMIDAS lentejas estofadas […]
BATCH COOKING La organización es la clave para lograr cocinar en un solo día el menú semanal, solo necestias dos horas y media para organizar tu menú de toda la semana. Previsión y organización es lo único necesario para el ‘batch cooking‘, una nueva técnica culinaria que promete permitirte cocinar siete comidas y siete […]
!!!SE TERMINARON LAS DUDAS ACERCA DE NUESTRAS RACIONES¡¡¡ siempre nos surgen dudas acerca del tamaño de nuestras raciones, si es poco ….o si realmente nos estamos pasando. Esta imagen nos indica, cual es el tamaño que realmente necesitamos. Es una forma más visual, con lo que nos es mucho más fácil entenderlo
Inauguración del centro BIDEZ MAR
El pasado día 23 de Junio inauguramos el nuevo centro centro de psicología clínica y logopedia Bidez...
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